常に手作りのおやつを用意するなんていうことはもちろんしていませんが、時々、こういったものを作っておくこともあります。

材料100％ｼﾞｭｰｽ（好きな味で）　500cc
粉末のゼラチン　7.5g　（5ｇ入りのものをひとつ半）

①耐熱容器に50ｃｃ位のｼﾞｭｰｽをいれて、電子レンジで、沸騰しないくらいに熱する。
②よく混ぜながらゼラチンを少しずついれ、完全に溶かす。
③残りのｼﾞｭｰｽを少しずつ加えて、よく混ぜる。
④ふたをして冷蔵庫で冷やし固める。

大きい容器で作っておいて、食べるときにお皿へとりわけます。
ゼラチンはコラーゲンなので、肌や髪、爪によいです。

牛乳200mlに対し、卵1個、砂糖大匙１の割合で、卵液を作ります。（これで３～４個分）
ポイントは、プリン型ににバターを塗ること、型に注ぐ前にざるを使って漉すこと。
砂糖大匙３に水大匙１を入れて火にかけ、茶色くなるまで焦がしたら、熱湯を大匙２いれて火からおろしよくまぜて、カラメルを作ります。（牛乳400ml卵２個の場合）
カラメルは卵液を型に入れる前にあらかじめ入れておきます。

加熱して固める方法は蒸す、焼くとあります。
最近やっているのは、オーブンの天板に型を並べたあと熱湯をはって、180度で、型の大きさによりますが、30分加熱する方法です。
蒸すときは火加減によって、すが入ってしまったりしますが、オーブンで蒸し焼きにする方法だと、すも入りづらく、きれいに仕上がるように思います。