うちのお正月

おせち料理
作ったのは煮しめ・紅白なます・手羽もとのしょう油煮。
きんとん・昆布巻き・くろまめ・田作りは980円のセット、かずのこはしょう油漬けを買いました。
一応、お重につめています。

お雑煮
とりもも肉をかつおだしで煮て、塩、しょう油、酒、みりんで味付け。
もちをいれてやわらかくなったらよそう。
ゆでた小松菜、きざんだ三つ葉、紅白かまぼこをあしらう。

じつはｐｉｒｏｒｉｎの両親は東京のひとではなかったので、子どものころはこういうお正月料理ではありませんでした。おもちは丸かったし、かつおだしじゃなかったです。
自分は小さいころから東京を生活圏として育ってきたので、自分でつくるようになってからは東京風にしてしまいました。ただ、お雑煮のおもちをこんがり焼くのがどうも好きになれません・・。